Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 01.06.2025

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Leberknödel oder Kaspressknödel

Spargelcremesuppe VEGAN

gerösteter Spargel | Kräuteröl

Oma Erna's Roulade

vom Unnersdorfer Angus

Rotkohl | fränkische Klöße

Kalbsrahmbraten

Wirsing | fränkische Klöße

Knuspriges Schäuferla vom regionalen Schwein

   Sauerkraut | fränkische Klöße

250g Hüftsteak vom Unnersdorfer Angus

Pommes | Kräuterbutter

gebratene Kalbsleber 

Kartoffelpüree | Rotweinapfel | Röstzwiebeln

Portion bissfester Stangenspargel vom Spargelhof Englert aus Lindach

Salzkartoffeln | wahlweise: Sauce Hollandaise oder Butter

- mit gebratenen Schweinelendchen 

- mit kleinem Schnitzel

- mit gebratenen Zanderfilet

Frische Linguine

grüner Spargel | Cherrytomaten | Rucola | Parmesan