Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 30.03.2025

Hausgemachte Rinderkraftbrühe

Leberknödel oder Kaspressknödel

Blumenkohlcremesuppe VEGAN

Kräuteröl | Kresse  

Oma Erna's Rinderroulade vom Unnersdorfer Angus

Rotkohl | fränkische Klöße

Gänsebrust

Wirsing | fränkische Klöße

2erlei Braten vom regionalen Schwein

  Sauerkraut | fränkische Klöße

250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus

Pommes | Kräuterbutter

gebratene Kalbsleber 

Kartoffelpüree | Rotweinapfel | Röstzwiebeln

gebackenes Karpfenfilet von der Hopfenmühle

Remoulade | Kartoffelsalat

Selbstgemachte Gnocchi 

Aubergine | pikante Tomatensoße | Rucola