Unsere Mittagskarte für Sonntag, den 19.05.2024

Hausgemachte Leberknödelsuppe

Spargelcremesuppe VEGAN

gebratener Spargel

Carpaccio vom Unnersdorfer Angus

Parmesan | Rauke | geröstetes Baguette

Krustenbraten vom regionalen Schwein

Sauerkraut | fränkische Klöße

Gänsebrust

Wirsing | fränkische Klöße

Oma Erna's Roulade vom Unnersdorfer Angus

Rotkohl | fränkische Klöße

Portion weißer Stangenspargel vom Spargelhof Englert

Kartoffeln | wahlweise Sauce Hollandaise oder Butter

mit kleinem Schnitzel,  mit Zanderfilet  oder mit Schweinefilet

gebratene Kalbsleber 

Röstzwiebeln | Kartoffelpüree | Rotweinapfel

250g Rumpsteak vom Unnersdorfer Angus

 Pommes | Kräuterbutter

Große gemischte Salatschüssel VEGAN

NO Chicken Slices | Egerlinge